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南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　南(nán)瓜(guā)是(shì)可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)个甜南(nán)瓜吃好吃(chī)点呢

　　1、看(kàn)：从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的(de)南悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄(huáng)，条纹越悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么清楚粗重(zhòng)越成熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是(shì)买已切开的，则(zé)要挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜(bo)素(sù)含(hán)量就越(yuè)多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、掂(diān)：相同大小(xiǎo)的南(nán)瓜，挑选的时候，选沉(chén)重的那一(yī)个(gè)。

　　较(jiào)沉的(de)南瓜(guā)，成(chéng)熟度更好。

　　4、拍：将南瓜(guā)悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么托(tuō)在手(shǒu)上，用另(lìng)一只手去(qù)拍，如(rú)果声音发闷，感(gǎn)觉南瓜的内部结构非常紧(jǐn)实(shí)，就(jiù)证明南瓜的成熟度比较(jiào)高。

南(nán)瓜怎么挑选又糯又甜南瓜如何挑甜

　　1、观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音。

　　挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了。

　　5、看(kàn)瓜瓤。

　　南(nán)瓜成熟(shú)的好(hǎo)，口感就是又糯又甜，这(zhè)个在(zài)切开南瓜的(de)一(yī)瞬间(jiān)也能判断出(chū)来。

　　成熟好的南(nán)瓜，瓜瓤比(bǐ)较坚硬，颜色呈金黄色(sè)，瓜籽粒饱满，这(zhè)样的南瓜吃(chī)起(qǐ)来既面又糯还甜；瓜瓤颜色较浅的，成熟度不够，口感也要略差一些。

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