黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降低血压的(de)功效(xiào)与作(zuò)用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，能够把人体内多(duō)余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身体之外(wài)，所以适当吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能(néng)达到很好的(de)减肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有(yǒu)非常多的微量元(yuán)素和钾(jiǎ)元素，而(ér)且还(hái)有(yǒu)很多其他的营养物质，具(jù)有(yǒu)降血压和治疗(liáo)贫(pín)血的功效。

黍米是大黄(huáng)米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄(huáng)米属(shǔ)于(yú)同一种物质(zhì)， 大(dà)黄米别名是软(ruǎn)黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富(fù)含蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸、十七烷(wán)酸(suān)、油酸、亚油酸(suān)、异亚油酸(suān)等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多(duō)种米、麦中所(suǒ)缺乏的(de)氨基(jī)酸，对(duì)调(diào)补机体代(dài)谢十分(fēn)重要。

大(dà)黄米(mǐ)是什么(me)米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同一种作物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适(shì)于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中(zhōng)国(guó)、尼日利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是生(shēng)长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含(hán)有的人体必需的(de)八种氨基酸的含(hán)量均高于大米和小麦，尤(yóu)其是蛋(dàn)氨酸(suān)含量，几(jǐ)乎是大米和小(xiǎo)麦(mài)的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长(zhǎng)为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长，大多(duō)为(wèi)11脉(mài)；第一外(wài)稃形似(shì)第二颖；内稃(fū)薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子(zi)白色(sè)、黄(huáng)色(sè)或(huò)褐色(sè)，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上(shàng)无毛，散穗，种子(zi)不粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物(wù)的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以(yǐ)及稷的种(zhǒng)子(zi)(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆(nì)、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富(fù)，为大米的(de)4倍(bèi)。

　　4、含(hán)钾高含钠(nà)低，100克(kè)中(zhōng)含(hán)钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷(lín)的含量均较大(dà)米丰(fēng)富。

　　以上资料参考(kǎo)  百(bǎi)度百科–大黄米

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