芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的好芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是(shì)熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯(chāo)一下，因为在芹(qín)菜(cài)表(biǎo)面会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行(xíng)焯(chāo)水，这(zhè)样才能(néng)够保证青菜的(de)新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可以完成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的味道就比较(jiào)好吃，而(ér)且也不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人是用生的(de)还是熟(shú)的都是(shì)可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢(huān)吃些生食的话(huà)，可(kě)以直(zhí)接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以(yǐ)很多人(rén)都不(bù)能接受。

　　要(yào)是不(bù)能(néng)接受(shòu)的话(huà)也可(kě)以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹(qín)和(hé)芹菜含(hán)水量不一(yī)样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较多(duō)，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选(xuǎn)择(zé)榨芹菜汁时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出芹(qín)菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素(sù)E,而芹菜(cài)茎中没有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药材蔬菜，它富(fù)含碳水化合物云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人和(hé)蛋白质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净(jìng)血(xuè)调经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不喜欢味道(dào)的(de)还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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