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尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管的。关(guān)于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图片以及牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连(lián)接血(xuè)脉(mài)和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要(yào)的特(tè)点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。