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忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果(guǒ)虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一(yī)定(dìng)营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果(guǒ)肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明(míng)苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适(shì)合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的(de)苹果放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的(de)时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连(lián)接(jiē)根部的地(dì)方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。