怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内萄(táo)。一些爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等(děng)葡萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料(liào)很可能(néng)会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开(kāi)盖家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适(s家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内hì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面(miàn)有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的(de)果(guǒ)穗(suì)和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜(tián)，香(xiāng)气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候试试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果是(shì)甜的(de)，说(shuō)明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的(de)一颗往往由于光(guāng)照程(chéng)度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多(duō)人相(xiāng)信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的(de)真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保(bǎo)留(liú)的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最(zuì)常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和(hé)黄(huáng)瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素(sù)C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在细胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎(suì)破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗(kàng)氧(yǎng)化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候(hòu)不吃(chī)青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一(yī)下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要(yào)现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调(diào)味，做成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其(qí)实很不错。

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