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冬枣(zǎo)可以放(fàng)冰箱(xiāng)保存吗

　　冬枣是(shì)可以(yǐ)放(fàng)冰箱保存的。

　　冬枣(zǎo)可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存。 鲜枣保存一般都选(xuǎn)的是冷藏,

　　冷藏可以在一定程度上抑(yì)制细菌(jūn)等微生(shēng)物的滋生,建议冷藏之前先(xiān)把预(yù)储(chǔ)存的鲜(xiān)枣放在5-8℃的温度下(xià)预冷一两天。

冬(dōng)枣怎么挑甜(tián)好吃(chī)又甜

　　1、看外(wài)观。

　　这个步(bù)骤(zhòu)主要是看冬枣表(biǎo)面的颜色，冬枣不是全青的，也不是(shì)全红的(de)，有些人喜欢选红色的冬枣(zǎo)，认(rèn)为红枣越红越甜，其实并非如此(cǐ)，冬枣(zǎo)是(shì)红绿相间的，而且绿与红之间没(méi)有完全的界限，再(zài)加(jiā)上(shàng)红枣(zǎo)的面(miàn)积(jī)稍大(dà)一点，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色(sè)，这样冬枣才是最好吃(chī)的。

　　2、看一下它(tā)的硬度(dù)。

　　冬枣非常脆，含很多汁液，重量上比(bǐ)较压手，因(yīn)此拿一颗冬(dōng)枣在手上去捏，如果能(néng)轻松捏软，这样的(de)冬枣基本(běn)上已经坏了(le)，好的冬(dōng)枣是(shì)非常硬的，捏不(bù)动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆(cuì)、汁多才好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假(jiǎ)如(rú)不确(què)定这冬枣到底好不好吃，还可以提前商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别去尝一尝，很多摊(tān)位都同意去尝，如(rú)果不让尝的可(kě)以少买一点，先尝一尝味(wèi)道，如果吃起来外面(miàn)是甜的，里面是不(bù)甜的(de)话(huà)，这样的冬枣就是(shì)用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不到最里(lǐ)面，而冬枣自(zì)然(rán)成熟、香甜(tián)，吃一(yī)口，全身的果肉都甜极了。

　　4、看表(biǎo)皮(pí)褶(zhě)皱。

　　自然生产(chǎn)的冬枣表面是圆滑的(de)，摸起来一点都(dōu)不坑坑洼洼，也(yě)不会(huì)有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶(zhě)，这样冬枣就会变得不新鲜，会(huì)流失(shī)一些(xiē)水分，所以吃起(qǐ)来味道会大打折扣。

买冬枣时，怎样才能选(xuǎn)到又脆(cuì)又甜的(de)？

　　冬(dōng)枣是在十月(yuè)中(zhōng)旬(xún)左右(yòu)上市的(de)，这(zhè)个季节(jié)才是时令最新鲜的冬(dōng)枣，现在有很(hěn)多提前(qián)上(shàng)市的(de)，肯(kěn)定不是(shì)自然成熟的(de)，所以建(jiàn)议大家不要去买，到了季(jì)节(jié)自然成熟的冬(dōng)枣才(cái)又(yòu)脆又(yòu)甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然(rán)看上去也很新鲜，但实际(jì)上口(kǒu)感会相(xiāng)差很多。

　　那么怎么样才(cái)能(néng)够选到新鲜又好吃(chī)的冬枣呢？在(zài)这(zhè)里(lǐ)就详(xiáng)细告诉大家(jiā)挑(tiāo)选的技巧，因为(wèi)我(wǒ)之前的(de)时(shí)候也特别不会挑，后来回老家的特意请教了枣农，问(wèn)怎么样去挑选？学会了之后，每次(cì)去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎(gā)嘣脆(cuì)的了。

　　一，看外观(guān)。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣(zǎo)并不是完(wán)全青色，也不是完(wán)全红色的，有的人(rén)喜欢选(xuǎn)红色的(de)冬枣，以为越红(hóng)了越甜(tián)，其实不是，冬枣是红(hóng)绿相间(jiān)的，而且绿和(hé)红(hóng)之间没(méi)有完全的界限，另外红色要(yào)比绿色稍(shāo)微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　如(rú)果看上去冬枣完全是红色，肯定是(shì)加过其他的催熟剂或者是被(bèi)浸泡(pào)过，这样的不要选择(zé)。

　　二(èr)，看一下它的硬度。

　　冬枣是(shì)非常脆的(de)，它含有汁(zhī)液很多，重量上就(jiù)比较(jiào)压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中去捏一下(xià)，如果(guǒ)能够轻松捏软，这样的(de)冬(dōng)枣(zǎo)基本上(shàng)就已经坏了，好的冬枣是(shì)非(fēi)常硬，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣不像我们平时吃的干的大红枣，大红(hóng)枣会有(yǒu)褶皱，干了也可以吃，果肉(ròu)还是(shì)很(hěn)香。

　　但(dàn)冬枣就(jiù)是吃新(xīn)鲜，非(fēi)常脆，汁多的(de)才好吃(chī)。

　　三(sān)，提(tí)前品尝。

　　如(rú)果(guǒ)不(bù)确(què)定(dìng)这个冬枣到底好(hǎo)不好吃(chī)，还可以(yǐ)提前去(qù)尝一下(xià)，很(hěn)多摊位都是同意去尝的，如果不让尝商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别的可(kě)以少买(mǎi)一点，先尝一下(xià)口感，如果吃起来外面甜，越(yuè)往里越不(bù)甜的话，这样的冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最里面去，而自然成熟(shú)又甜(tián)又(yòu)香的冬枣(zǎo)，吃一口之(zhī)后，全身(shēn)的果(guǒ)肉都(dōu)非常(cháng)甜。

　　四(sì)，看表皮褶皱。

　　正常的冬(dōng)枣表面是圆(yuán)滚(gǔn)滚(gǔn)滑(huá)溜溜的，摸(mō)上去一点没有坑坑(kēng)洼(wā)洼的地方，也没(méi)有褶皱处。

　　如果(guǒ)拿一个冬枣起来，它的表皮(pí)有很多折(zhé)皱，这样的冬枣就不(bù)新鲜了，会失去一部分(fēn)水分，这(zhè)样吃(chī)起来(lái)口感(gǎn)会大打(dǎ)折扣(kòu)。

　　以上四(sì)点就(jiù)是在挑选冬枣的时候(hòu)要注意到几点啦，按照以上(shàng)几个方法去(qù)选择，大概率都(dōu)能够(gòu)选(xuǎn)到非常好吃的冬枣。

　　另(lìng)外就是(shì)，一定要(yào)等到冬枣上市的时候再买，十月中旬(xún)之后，千万(wàn)不要早买，早(zǎo)买的冬(dōng)枣是(shì)会被处理过(guò)。

　　虽然冬枣口感好，特别好(hǎo)吃，但是一定不要多吃，吃多了也会导致腹痛腹泻(xiè)，不容易(yì)消化，所以(yǐ)不(bù)论吃什么好吃的(de)美食，一定要适(shì)量才行。

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