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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染的地(谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义dì)方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机(jī)的话(huà)完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是(shì)露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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