怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色(sè)是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜(guā)的(de)声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决)胶则可(kě)以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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