怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视(shì)频，老(lǎo)阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手(shǒu阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱)掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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