可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可(kě)分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入(rù)冷(lěng)冻室(shì)易粘到(dào)一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺子其他部丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会(huì)有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。