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干(gàn)紫菜(cài)能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明(míng)这种干紫(zǐ)菜是能(néng)吃的，往(wǎng)往干紫(zǐ)菜在厨房(fáng)放置半年也是能(néng)够吃河北保定技校排名，保定技校前十名(chī)的(de)。

　　如果(guǒ)您调查(chá)干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有(yǒu)毒物所河北保定技校排名，保定技校前十名污染，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一(yī)个状况便(biàn)是(shì)干紫菜受(shòu河北保定技校排名，保定技校前十名)潮了那就不要吃了，尽管(guǎn)干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂(làn)也就(jiù)不远了(le)，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样(yàng)判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过(guò)加工的(de)优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫(zǐ)赤色或(huò)紫褐色(sè))，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂(zá)质，而残次(cì)干(gàn)紫菜则外表(biǎo)光泽(zé)差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有一点海味的(de)幽香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有(yǒu)怪味(wèi)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或(huò)腥臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直(zhí)看(kàn)不(bù)到杂质，叶子(zi)比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能是人(rén)工上色的。

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