新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎwrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语i)来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警(write的过去分词怎么用，write的过去分词英语jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhwrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语ōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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