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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精(jīng)并不(bù)能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激(jī)损伤，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适当，利(lì)于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的(de)消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各(gè)种矿物(wù)质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市(shì)场(chǎ室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过ng)上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格(gé)的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即(jí)可(kě)。

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