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芦柑(gān)可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般(bān)可以做(zuò)陈皮(pí)食(shí)用。一般(bān)橘子(zi)、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮(pí)食用(yòng)，芦柑皮是其中的(de)一类，也可以做陈(chén)皮食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降低(dī)血(xuè)压等功(gōng)能，是一种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中含有大(dà)量的维生(shēng)素C和(hé)香精(jīng)油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及维生素(sù)等多种人体(tǐ)所(suǒ)需的营(yíng)养成(chéng)分，具有清热泻火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质(zhì)芦柑：果皮软(ruǎn)硬适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔(kǒng)大小适中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果(guǒ)皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残(cán)留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜(yán)色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜(yán)色应(yīng)呈现橙(chéng)红(hóng)色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑(gān)口感(gǎn)甜，品(pǐn)质(zhì)较(jiào)次(cì)的芦(lú)柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过(guò)果皮能(néng)闻见阵阵(刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗zhèn)清香。

　　5、看大小(xiǎ刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗o)。

　　太大可(kě)能是过(guò)度生长(zhǎng)，没什么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红点，还要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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