桂林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游(yóu)览桂(guì)林的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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