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纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是(shì)超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是(shì)否(fǒu)齐全，特别(bié)注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。苏州区号是多少p>

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不(bù)超(chāo)过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用(yòng)杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒(hé)装奶打开(k苏州区号是多少āi)盒(hé)口直(zhí)接放入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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