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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来还有(yǒu)一股(gǔ)香香的(de)味道，用它炒出来(lái)的(de)菜(cài)不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使(shǐ)其(qí)冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片(piàn)油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等(děng)进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择(zé)放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味(wèikm是公里吗，1km等于多少公里)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除(chú)异味。

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