2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过(guò)节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来(lá走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受i)着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是(shì)露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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