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xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅哪个对身(shēn)体好各有优缺(quē)点的。

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家用(yòng)炒(chǎo)菜锅(guō)生(shēng)铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好

　　各有(yǒu)优缺点。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)主要(yào)区(qū)别在于传(chuán)热均匀，但同时导热(rè)比较慢，使用时保温效果比较(jiào)好，所以更适合拿来炖(dùn)煮(zhǔ)，适合厨房新手使用。

　　而熟(shú)铁锅的表面一(yī)般比较光滑，比较(jiào)好打理和(hé)清洗，并且熟(shú)铁锅(guō)质量较轻(qīng)，好拿(ná)取(qǔ)，但缺点(diǎn)是导热较快，如(rú)果掌握不好火候，很容易(yì)将菜炒糊，但导热快的好更(gèng)适合用来(lái)爆(bào)炒，更适合(hé)有会炒(chǎo)菜的人使(shǐ)用，并(bìng)且熟铁锅更节省煤气。

家庭(tíng)用炒菜(cài)锅是生铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)？

　　针(zhēn)对题主(zhǔ)这个(gè)问题我们先来了解下生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅(guō)。

　　生铁和(hé)熟铁之间的(de)区别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的制(zhì)作过程以及(jí)铸造工艺。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟(shú)铁之间的区别

　　生(shēng)铁是含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁(tiě)，还含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含(hán)碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅的制作(zuò)过程以及(jí)铸造(zào)工(gōng)艺

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其它元(yuán)素在(zài)内(nèi)，导致它(tā)在特性上虽然坚(jiān)硬耐磨(mó)，但(dàn)是会很(hěn)脆(cuì)，不能用于锻造，只能通(tōng)过1000多度的(de)高温(wēn)融化过成铁(tiě)水，再(zài)通过模(mó)具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量(liàng)低(dī)，基本属(shǔ)于纯(chún)铁，所以(yǐ)在(zài)特性上很软、很有塑(sù)造性(xìng)、强(qiáng)度和硬度(dù)上(shàng)没生铁高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图片中是(shì)传承下来的手(shǒu)工锻打(dǎ)工(gōng)艺，现在大(dà)部(bù)分都是机械立体旋(xuán)压(yā)成型(xíng)工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅的优xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤缺点以及功能特性

　　了解完了(le)原材料(liào)特(tè)性和(hé)铸造过程，我们(men)来看看生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅(guō)（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体(tǐ)重而(ér)稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导热(rè)慢(màn)。

　　生铁锅非常适合中小(xiǎo)火炖菜和炒菜。

　xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤　缺(quē)点(diǎn)：

　　生铁锅的优点也是(shì)它的缺(quē)点，厚重(zhòng)的(de)锅体(tǐ)使用起来比较费(fèi)力(lì)，导热慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致锅体很脆，很(hěn)容易破(pò)裂(liè)，前期开锅和后(hòu)期(qī)养(yǎng)锅没有处理(lǐ)好，锅体会生锈(xiù)。