柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(h糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思uà)合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量(liàng糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思)的碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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