生菜能够(gòu)生吃吗

　　生菜是能够生吃(chī)的(de)。

　　生(shēng)菜是日常日子中(zhōng)常见的蔬菜，能够(gòu)生(shēng)吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生(shēng)吃生菜有优点也有害处，生吃生菜能(néng)够(gòu)进步(bù)养(yǎng)分(fēn)利用(yòng)率，也能够保存生菜的(de)杰出口(kǒu)感，可是也(yě)或许引发急性胃肠炎(yán)、寄生(shēng)虫病等。

生菜怎样(yàng)挑是(shì)甜的(de)仍是咸的呢

　　1、按叶(yè)子的成长状况：按叶子的(de)成(chéng)长(zhǎng)状况区别(bié)，有(yǒu)散(sàn)叶生菜(cài)和结球(qiú)生(shēng)菜两(liǎng)种，一般(bān)来说，结球生菜呈浅绿色，水分(fēn)多(duō)，比较(jiào)合适(shì)生吃，而(ér)散叶生菜一(yī)般用作菜(c00后初中学历很丢人吗ài)肴垫底(dǐ)、伴(bàn)碟或炒吃。

　　2、看表面：优质的(de)生菜(cài)应(yīng)该是(shì)叶片(piàn)肥厚，叶绿，梗白，叶质新鲜，无蔫叶、干叶，无虫灾，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻味：生菜或许(xǔ)会有农药、化肥的残(cán)留，在挑(tiāo)选(xuǎn)时应(yīng)该闻一下，防止有这类化学物质。

挑选(xuǎn)生(shēng)菜的好办法 有什么挑选生(shēng)菜的(de)技巧

　　1、依据叶片(piàn)巨细挑(tiāo)选，挑选生菜(cài)时应(yīng)该首选(xuǎn)叶片较大(dà)的(de)生菜(cài)，由于这样的生(shēng)菜成(chéng)长进程愈(yù)加健康，食用(yòng)价(jià)值(zhí)较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶(yè)片(piàn)较大的(de)情况(kuàng)下，咱们应该尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选那些叶子坚(jiān)硬、丰满(mǎn)的(de)生菜，留意调查叶片的厚度(dù)，应挑(tiāo)选(xuǎn)叶片较厚的(de)。

　　 3、依(yī)据色彩挑(tiāo)选，新鲜采摘的生菜叶片色彩为翠绿(lǜ)色，看(kàn)起来(lái)十分(fēn)新(xīn)鲜，而寄存一(yī)段时(shí)间后(hòu)，生菜的色彩就会变成青黄色，所(suǒ)以在(zài)选购生菜时(shí)应该(gāi)挑选色(sè)彩为翠绿色的生菜(cài)。

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