意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句么味道好吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什么(me)做的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜肴带(dài)有番茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句豆(dòu)、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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