2023年石油会暴涨吗，今日油价格表-橘子百科-橘子都知道

2023年石油会暴涨吗，今日油价格表家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅(guō)生铁好(hǎo)还是熟(shú)铁好，铸铁(tiě)锅和生(shēng)铁锅(guō)哪个对身体好各有优(yōu)缺点的(de)。

　　关于家用炒(chǎo)菜锅生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好，铸(zhù)铁锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个(gè)对身体好以及铸铁锅(guō)和生铁(tiě)锅哪个对身体(tǐ)好(hǎo)，什么铁锅最好用又(yòu)健康，买铁锅是生(shēng)铁好还是(shì)熟(shú)铁好，家(jiā)用炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo)呢，家用炒(chǎo)菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁好用等问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)生活小知(zhī)识：

家(jiā)用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好

　　各(gè)有优(yōu)缺(quē)点(diǎn)。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅主要区别(bié)在于传热(rè)均匀(yún)，但同时导热比(bǐ)较慢(màn)，使用(yòng)时(shí)保温(wēn)效果比较好，所以更适合拿(ná)来炖(dùn)煮，适合厨房新手使(shǐ)用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一(yī)般(bān)比较光滑，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质(zhì)量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是(shì)导热较快，如果掌握不好火候，很容易(yì)将菜炒(chǎo)糊，但导热(rè)快的(de)好更适合用来(lái)爆炒，更适合有(yǒu)会炒菜的人使(shǐ)用，并(bìng)且(qiě)熟铁锅更节省煤气。

家(jiā)庭用炒(chǎo)菜锅是(shì)生铁好还是熟(shú)铁好(hǎo)？

　　针(zhēn)对题主这个(gè)问题我们(men)先(xiān)来了解下生(shēng)铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的(de)区别。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的制作(zuò)过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)优缺(quē)点以及功能(néng)特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含(hán)碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含(hán)有(yǒu)少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上(shàng)的铸铁锅也就(jiù)是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下(xià)的铁，是(shì)生铁精(jīng)炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2023年石油会暴涨吗，今日油价格表2、生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅的制作(zuò)过程以及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并(bìng)夹杂其它元素(sù)在(zài)内，导致它在特性上(shà2023年石油会暴涨吗，今日油价格表ng)虽然(rán)坚硬耐磨，但是(shì)会很脆(cuì)，不能用(yòng)于锻造，只能通过1000多(duō)度的(de)高温融化过成铁水，再通过模具，浇铸(zhù)出一口铁(tiě)锅。

　　熟(shú)铁含(hán)碳量低，基本属于纯(chún)铁(tiě)，所以在特性(xìng)上很(hěn)软、很有塑造(zào)性、强度和硬度上没生铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中是传承下来的(de)手工锻打工艺，现在大部分都(dōu)是机(jī)械立体旋(xuán)压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点以及功能特性

　　了解完(wán)了原材料特(tè)性和铸造过程(chéng)，我们(men)来看看(kàn)生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅(guō)的优缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生铁锅非(fēi)常(cháng)适(shì)合中(zhōng)小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁(tiě)锅(guō)的优点也(yě)是它的缺(quē)点，厚(hòu)重(zhòng)的锅(guō)体使用起来比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁(tiě)含碳量多(duō)，没有(yǒu)韧性，导(dǎo)致锅体(tǐ)很脆，很容易破裂，前(qián)期开锅和后(hòu)期养锅没(méi)有处理好(hǎo)，锅体会生(shēng)锈。