竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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