颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的(de)吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉是假的。

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颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑(huá)爽而(ér)且无异(yì)状(zhuàng)，另外质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中(zhōng)还(hái)会一些(xiē)片(piàn)状物质(zhì)存在，那些(xiē)质量差或者(zhě)假的(de)藕粉质地粗糙(cāo)，台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思用手捏的时(shí)候有颗粒感(gǎn)，但是(shì)没有片(piàn)状物。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的(de)时候一点也(yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是(shì)颗粒状(zhuàng)好

　　颗(kē)粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状藕粉，本(běn)质上并没有区别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只是(shì)外观形状不(bù)同而(ér)已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生(shēng)产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品科研开发(fā)/深加工/销售为一体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭(háng)州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食品(pǐn)零售/批发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋(zhāi)食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品(pǐn)享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健(jiàn)康地方名优特食(shí)品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南(nán)较大(dà)的专业藕粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性品(pǐn)牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知名(míng)企业,云南(nán)德春绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼(yú)等(děng)系列食品(pǐn)的生产/加(jiā)工/销售的企业,销售(shòu)网(wǎng)络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶(yè)影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺(yì)福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产中式餐饮和食(shí)品(pǐn),素(sù)有"知味停(tíng)车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业(yè),白莲系(xì)列产品(pǐn)销往海内外(wài),广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专注于营(yíng)养健康食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一体的(de)综合型食品企业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色(sè)或稍带黄(huáng)色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉(fěn)呈玫瑰(guī)红(hóng)色，则是加(jiā)入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比(bǐ)其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如(rú)脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的(de)藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他(tā)片状淀粉的两侧，表面是平光(gu台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思āng)的。

　　口尝.取(qǔ)少量(liàng)藕粉放入(rù)口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会(huì)很快(kuài)溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或(huò)呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调(diào)匀(yún)后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达(dá)八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在(zài)炉子(zi)上加热调煮，才(cái)能(néng)食用，它们的吸水胀性(xìng)及韧(rèn)性均不如(rú)藕粉，色泽多(duō)呈白色(sè)或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多小时，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部分仍凝(níng)结不变。

藕粉(fěn)有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多(duō)，肥胖(pàng)者应少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓(xìng)习惯冲喝(hē)的台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思流质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能(néng)低下、胃及十二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕(ǒu)及(jí)其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还(hái)记(jì)载，藕粉(fěn)服(fú)食(shí)，轻身(shēn)益年(nián)。

　　莲藕粉主要成(chéng)分(fēn)是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必(bì)与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相(xiāng)克(kè)，大豆(dòu)中(zhōng)含有丰富的铁质，不能与(yǔ)含纤维素(sù)多的莲藕同食，因为(wèi)纤维素会影(yǐng)响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量元素形成(chéng)混合物，降(jiàng)低人体对这些元素(sù)的吸(xī)收。

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