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芦柑(gān)可(kě)以做(zuò)陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮(pí)的(de)。

　　芦(lú)柑皮晒干(gàn)一般可(kě)以做陈皮(pí)食用。一般橘子(zi)、柚子、橙子等是可以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是(shì)其中(zhōng)的一(yī)类，也可(kě)以(yǐ)做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具(jù)有(yǒu)理气化(huà)痰、健胃除湿(shī)、降(jiàng)低血压(yā)等功能，是一种很好的中(zhōng)药材(cái)。

　　另(lìng)外芦柑皮(pí)中(zhōng)含有大量的(de)维(wéi)生素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及维生(shēng)素(sù)等多种人(rén)体所需的(de)营养成分，具(jù)有(yǒu)清热(rè)泻火(huǒ)的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中(zhōng)，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦(lú)柑口感比光滑(huá)的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝(zhī)且残留(liú)叶子(zi)的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的(de)芦柑透过果皮(pí)能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什(shén)么(me)味道，太小肯定(dìng)是没(méi)长(zhǎng)成熟，所(suǒ)以大(dà)小要适中(zhōng)。

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　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母(mǔ)的(de)芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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