新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体某种软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用(yòng)之后很容(róng)易(yì)导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质的人(rén)群(qún)，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素(sù)以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所(suǒ)必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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