新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在(zài)我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(f宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思āng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

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　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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