紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的食(shí)物(wù)等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是(shì)一(yī)种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边(biān)缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态(tài)与其(qí)他营养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力(lì)，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国(guó)形(xíng)成(chéng)了长江以北(běi)的条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜(cà辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向i)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技(jì)术(shù)的(de)提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通(tōng)和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂等作用。

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