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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通(tōng)风(fēng)的(de)盖子(zi)防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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