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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了,柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

  如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的,如(rú)果酒味比较重,而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续食用了。

  柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

  柿(shì)饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

  1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡,并(bìng)且打开(kāi)之后,一会儿就没有了的话(huà),食用(yòng)的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的,这种柿饼还是可以食用的。

  2、若酒味较重,并(bìng)且食用的时(shí)候也(yě)有(yǒu)很重的酒味,那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建议(yì)再食用了(le)。

  扩展(zhǎn)资料(liào)

  柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合(hé)物,因(yīn)此在长期放置的过程中,碳水化合(hé)物(wù)会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精,因此柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味。

  酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间,待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了,不会影响身体健(jiàn)康。

  柿饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合物,具有抑制细(xì)菌增长的(de)作(zuò)用(yòng),再加上冷冻室的温度很低,因此可(kě)以抑制细菌的滋生,可(初中女生800米成绩对照表,中考女子800米标准时间kě)以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng),因此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

  参考资(zī)料来源:百度百科-柿饼(bǐng)

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