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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在(zài)漆黑(hēi)的(共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放de)旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上面的(de)办法去试一(yī)下，这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的(de)时分就可以更好(hǎo)地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实没必要买(mǎi)回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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