柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期(qī)放置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹、若(ruò)酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食(shí)用的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重的(de)酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化(huà)合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开(kāi)放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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