新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

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　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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