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魔芋为(wèi)什么(me)没有热量，魔(mó)芋粉丝千万别吃多了

魔(mó)芋(yù)为什么没有热(rè)量(liàng)

　　魔芋不像(xiàng)是其他根茎类植物，不含(hán)有太多淀粉，倒(dào)是含有一种叫(jiào)做魔芋葡甘聚糖的成分。

　　我们的肠胃，没有可以消化这种成分的酶，所(suǒ)以它不但不能(néng)被我们消化，还能吸收大量的水分(fēn)，促进肠胃的(de)蠕(rú)动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔芋属于低热量的(de)典型(xíng)的食物，一(yī)般每100克魔芋当中就有七(qī)大卡(kǎ)左右的热量(liàng)。

　　魔芋(yù)具有一(yī)定(dìng)的减肥功(gōng)效，含有的葡甘(gān)露聚糖(táng)是可溶性(xìng)纤维(wéi)，吸水(shuǐ)性很强，粘度(dù)高，可以填(tián)充(chōng)胃肠，从而(ér)增加饱腹感，能(néng)够减肥。

　　还(hái)是含纤维素很多的(de)食(shí)物，适量吃(chī)会有效(xiào)的(de)促进肠(cháng)的蠕(rú)动(dòng)，还可(kě)以为(wèi)人体补充葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠道的目(mù)的，并且还(hái)能降血压、降(jiàng)低血脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的(de)调节体内的酸碱度，促进骨(gǔ)骼对钙(gài)离子的(de)吸收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感(gǎn)和低(dī)热量，但(dàn)是减肥时也(yě)只能偶尔当主食使(shǐ)用(yòng)，不能够(gòu)多吃，否则会腹(fù)胀或者(zhě)有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一(yī)定要煮(zhǔ)三个(gè)小时以上(shàng)才可(kě)以食用。

魔(mó)芋的营养成分(fēn)

　　魔芋含(hán)淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质(zhì)元素，还含(hán)有(yǒu)人(rén)类所需要(yào)的魔芋多糖，即葡甘露聚糖(táng)高(gāo)达30％ 。

　　魔芋属的一些种(zhǒng)类(lèi)块茎富含(hán)魔(mó)芋多(duō)糖，尤其是白魔芋、花(huā)魔芋品种含量(liàng)高(gāo)达(dá)50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常(cháng)吗

　　魔芋腥味是自有的(de)特别(bié)的气味，通常被称为类似鱼腥味(wèi)。

　　魔(mó)芋本(běn)身就是(shì)有(yǒu)腥(xīng)味的植物，挖出来(lái)就是这样的(de)，就(jiù)像葱、姜等。

　　然后进行提(tí)纯，提纯(chún)的等级(jí)越高，可(kě)能相对的(de)腥味会越小(xiǎo)。

　　高纯魔(mó)芋胶气味可以做到很轻微，但还(hái)是会有一丁点，绝对一丝没有的是几乎不可能的(de)。

　　但是纯化微粉，入水以后，气味会(huì)明显减轻，要(yào)注意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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