燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一年实现(xiàn)营收和(hé)净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利(lì)润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次性(xìng)初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业农村信用社几点上班下班时间绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度(dù)并不(bù)大(dà)，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩(jì)数(shù)字增(zēng)长的(de)背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出(chū)售土(tǔ)地等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善盈(yíng)利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部分工厂是为农村信用社几点上班下班时间了提高运(yùn)行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是(shì)为了(le)利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个(gè)行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上市公(gōng)司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个(gè)位(wèi)数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建(jiàn)设(shè)，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其(qí)中，在(zài)“醴”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的同(tóng)时(shí)，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高端(duān)市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则(zé)持续(xù)实施大单品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售(shòu)价(jià)也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出(chū)了(le)一款名为(wèi)“一(yī)世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千升，约(yuē)占(zhàn)全年总(zǒng)销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品(pǐn)销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核心大(dà)单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的(de)整体毛利(lì)率均(jūn)有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山(shān)东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收购金种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股(gǔ)权，成(chéng)为这两家(jiā)白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希(xī)望(wàng)借助白酒来(lái)实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一(yī)年，众(zhòng)多(duō)啤酒企(qǐ)业的(de)营(yíng)收(shōu)增速放缓(huǎn)，但净(jìng)利润大多(duō)实(shí)现了可观的增(zēng)长，除(chú)了高端化战略带来的拉动(dòng)效(xiào)应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报(bào)中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内地24个省、市(shì)、区(qū)营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透(tòu)露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和(hé)精简(jiǎn)总部和工厂员工(gōng)架构(gòu)，压缩(suō)管理层级，未来公司(sī)销售、管理费用率(lǜ)有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人(rén)员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计(jì)为23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对(duì)公(gōng)司所(suǒ)属杨(yáng)家群货场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上(shàng)述目(mù)标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤农村信用社几点上班下班时间酒也曾通过资产(chǎn)处置的(de)方(fāng)式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益(yì)主要(yào)系公司取(qǔ)得处(chù)置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询有(yǒu)限公(gōng)司(sī)、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华润啤(pí)酒就出让其(qí)拥有的(de)地块(kuài)收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬(bān)迁(qiān)新(xīn)建项(xiàng)目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门(mén)40万(wàn)千升(shēng)/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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