怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素等，有必(bì)定的(de)促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的效(xiào)果。适量的(de)食用(yòng)榴莲(lián)还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺(cì)，能捏得(dé)动，代(dài)表其老(lǎo)练度高(gāo)，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲中入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青(qīng)、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸)薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和(hé)率船队三下(xià)南(nán)洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船(chuán)员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一(yī)种(zhǒng)奇(qí)特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓(xìng)名？”，他(tā)随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同音，后来(lái)人(rén)们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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