新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shu没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思ǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤(fū)上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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