酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗百度百科(kē)，酸(suān)笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋什么人不可以吃等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸笋当中的(de)有(yǒu)机酸，能够(gòu)很好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠(cháng)道(dào)消化液的分(fēn)泌，对(duì)增(zēng)进食欲和促进消化有较强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很(hěn)好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄(shè)入过多(duō)，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患(huàn)者，如果适当吃一些(xiē)酸笋，都能(néng)够(gòu)很(hěn)好地解除(chú)油(yóu)腻

酸笋(sǔn)是怎么制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的(de)两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸(suānrx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡)笋(sǔn)制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节(jié)在春秋(qiū)两季，当竹(zhú)笋发(fā)出嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水(shuǐ)（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的(de)井水），与(yǔ)竹笋一(yī)齐(qí)藏(cáng)入缸(grx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡āng)中(zhōng)，腌制10天左(zuǒ)右(yòu)，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投(tóu)笋(sǔn)入(rù)其中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可(kě)食用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次水。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢(màn)慢变酸(suān)。

酸笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸笋是发酵(jiào)食物，又经过了加(jiā)工(gōng)，因此才会有(yǒu)一股(gǔ)特(tè)殊的气味，并且(qiě)酸笋会(huì)和螺蛳粉的(de)汤料混合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只(zhǐ)是闻起(qǐ)来(lái)不好闻，实际(jì)上吃起来十分美(měi)味，一般吃两次(cì)就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程(chéng)中经过了(le)发酵(jiào)，从(cóng)而让酸笋(sǔn)自带一种特别的(de)味道。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好闻(wén)，食用后并(bìng)不会给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉(fěn)中的灵魂(hún)，如果(guǒ)没有了酸笋，那么(me)螺蛳(sī)粉(fěn)会变(biàn)得(dé)无味，若是第一次吃螺蛳粉(fěn)，不能接受酸(suān)笋(sǔn)，可以少(shǎo)量(liàng)放(fàng)入一(yī)些。rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤(xiān)维(wéi)素，能(néng)促进肠蠕动(dòng)，从而缩(suō)短胆固(gù)醇、脂(zhī)肪(fáng)等物(wù)质在体内的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀粉很(hěn)少，属天然低脂、低热量食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养价值还是(shì)有很(hěn)多的，可以放(fàng)心食(shí)用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量(liàng)、生(shēng)抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄(báo)片，加(jiā)入适量(liàng)淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入适量花(huā)生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入(rù)腌好的牛肉翻(fān)炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以(yǐ)后(hòu)，加(jiā)入(rù)香葱段翻炒(chǎo)几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油(yóu)适(shì)量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油(yóu)，就是买(mǎi)回(huí)来(lái)半肥瘦的那块肥肉来(lái)炸油，锅烧热(rè)后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉(ròu)放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻(fān)炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖。

　　烧(shāo)至(zhì)汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱(cōng)花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接(jiē)着关(guān)火(huǒ)，完成(chéng)啦。

　　非(fēi)常开(kāi)胃的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡