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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，要拿皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影(y为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思ǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平(píng)的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握(wò)好。

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