乔布斯为什么把苹果给库克-橘子百科-橘子都知道

乔布斯为什么把苹果给库克牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位(wèi)图片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛(niú)心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片以及(jí)牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的(de)组织(zhī)。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛(niú)心定的(de)主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处(chù)理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。