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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机(jī)体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻(jùn)时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上(shcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的àng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相(xiāng)同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄(jì)存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当地(dì)名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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