可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不(bù)会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。