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大明虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢(juà可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句n)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

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　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出(chū);