关于(yú)肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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