新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含(hán)量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是(shì)一(yī)次摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎ折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗o)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶(méi)的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàn折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗g)入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及神(shén)经组织(zhī)的(de)发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐(yán)调(diào)匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗