竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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