燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布(bù)2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过(guò)去一年实现营收和(hé)净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现营收(shōu)321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华(huá)润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一(yī)次性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整(zhěng)产品结(jié)构、上调(diào)产品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于净(jìng)利润的高增长，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)营收增(zēng)长(zhǎng)幅度并不大，销量增(zēng)长也不(bù)如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数字增长的背后亦不(bù)乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停部分工(gōng)厂是(shì)为(wèi)了(le)提(tí)高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增(zēng)产(chǎn)能(néng)是为了利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合(hé)整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依(yī)靠卖更(gèng)多的啤(pí)酒来拉动(dòng)业绩增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股家啤(pí)酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的(de)基(jī)础上推(tuī)出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产品也相继(jì)上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同(tóng)时(shí)，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施(shī)大(dà)单(dān)品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表(biǎo)的大单品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高(gāo)端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此(cǐ)前华(huá)润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及(jí)以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年(nián)增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构(gòu)得(dé)到优(yōu)化(huà)；青岛啤(pí)酒中高端以上(shàng)产品实现销量(liàng)293万千升，约占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以上(shàng)产(chǎn)品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包(bāo)装物成本(běn)上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛(máo)利率均有所(suǒ)下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业(yè)务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通(tōng)过(guò)其全资子公(gōng)司(sī)向山(shān)东景芝白酒注(zhù)资13亿(yì)元，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权，成为这(zhè)两(liǎng)家白(bái)酒企业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业(yè)的目的是希望借助白酒来(lái)实现高端(duān)化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一(yī)年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多(duō)实现了可观韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股的增长，除了高(gāo)端化战略带来的(de)拉动(dòng)效(xiào)应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内(nèi)地24个(gè)省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报(bào)显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补偿及(jí)安置(zhì)费用和关厂相关(guān)的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关(guān)厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工(gōng)架(jià)构(gòu)，压(yā)缩管理层(céng)级，未来(lái)公司(sī)销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋(qū)势仍在延续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒在职员工(gōng)数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群货(huò)场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收(shōu)到上述目标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上(shàng)一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取得处置土地使用权等长期资产(chǎn)的(de)收益(yì)同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询有限公司、华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资有限(xiàn)公司及本公(gōng)司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块收取初始补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年(nián)新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式(shì)投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在年度报告(gào)中披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股