新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的(de)知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉(liáng)书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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